骨肉相连怎么做

骨肉相连是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。下面是觅食录小编带给大家的骨肉相连的做法，仅供参考。

骨肉相连的做法一

食材准备

脆骨200克，鸡肉适量，水100克，骨肉相连调味料适量。

方法步骤

1、将鸡肉切成小块，脆骨也切成小块，肉和脆骨比例为7:3;

2、将50克调味料和100克水调匀，然后倒入肉和脆骨中拌匀，冷藏腌2小时;

3、将肉和脆骨串连起来，刷上一些酱料即可。

骨肉相连的做法二

食材准备

骨肉相连适量，生菜，油适量。

方法步骤

1、电饼铛预热后倒入适量的油，放入骨肉相连;

2、盖上盖子，待冒出大热气后将肉串翻面，煎至两面金黄;

3、将生菜洗净后铺在盘底，煎好的肉串排在生菜上即可。

骨肉相连的做法三

食材准备

鸡脆骨适量，虾10只，排骨酱适量，青椒适量，红椒适量，黄椒少许，白酒，盐，孜然，胡椒粉，红椒粉，竹签。

方法步骤

1、将虾解冻，加入白酒，盐，胡椒粉腌好;

2、鸡脆骨洗净，加入盐，白酒腌好，青椒，红椒，黄椒洗净切丁;

3、将脆骨丁，虾，和彩椒丁用竹签依次串好，然后刷上排骨酱;

4、接着撒些孜然和辣椒粉，放入预热的烤箱中，上下火150度烤7分钟左右即可。

骨肉相连的做法四

食材准备

猪软骨适量，黑胡椒少许，烤肉酱少许，青椒，红椒，老抽，料酒，盐，柠檬适量。

方法步骤

1、将软骨洗净切成小块，加入烤肉酱，老抽，盐，料酒拌匀腌制半小时;

2、青红椒洗净切成想小块，柠檬切成小块;

3、将腌好的软骨放入高压锅中，加入料酒，盖锅压5分钟;

4、炒锅中适量油，放入青红椒过油盛出，然后放入软骨，加入烧烤酱炒匀;

5、放入黑胡椒拌炒入味，汤汁收干后放入青红椒，炒匀即可出锅。

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