猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。你都知道哪些猪肉白菜炖冻豆腐的做法呢?接下来觅食录小编为你分享猪肉白菜炖冻豆腐的做法。

猪肉白菜炖冻豆腐的食材准备

猪肉白菜炖冻豆腐的具体做法步骤

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤1

1.白菜洗净用手撕成小块

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤2

2.冻豆腐解冻,猪肉切片,葱切末

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤3

3.粉条泡水

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤4

4.热油锅,放入肉片煸炒

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤5

5.再放入葱末炒香

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤6

6.放入白菜翻炒

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤7

7.倒入适量花椒粉炒匀

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤8

8.再倒入少许酱油翻炒

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤9

9.放入粉条

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤10

10.倒入清水,与菜齐平即可

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤11

11.放入冻豆腐

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤12

12.盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟透,中间开盖翻动一下,防止粉条粘锅

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤13

13.粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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