山药炒猪肉的家常做法

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。你都知道哪些山药炒猪肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享山药炒猪肉的做法。

山药炒猪肉的食材准备

山药炒猪肉的具体做法步骤

1.准备食材。

2.山药剥皮切簿片，浸泡在淡盐水中，以防止氧化变黑。

3.猪肉切片备用。

4.坐油锅，爆香葱白。

5.下猪肉翻炒，至微黄。

6.山药捞出水，沥干水分，下锅翻炒均匀。

7.加盐翻炒均匀。

8.收汤汁，熄火，洒葱花。可以出锅了。

猪肉的储存方法

1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

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