猪肉虽是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。平时生活中你会做苔菜猪肉炖粉条吗?现在,觅食录小编来告诉你苔菜猪肉炖粉条的做法。
苔菜猪肉炖粉条的食材准备
苔菜猪肉炖粉条的具体做法步骤
1.新鲜的苔菜洗干净。
2.猪肉切片。
3.葱和干辣椒切好。
4.粉条放温水里泡软。
5.苔菜放开水里加盐淖一下水。
6.沥干水分切成小段。
7.锅里放油倒入猪肉片炒至肉片变白,加葱花和干辣椒煸出香味,再倒入适量酱油。
8.放入切好的苔菜加盐翻炒片刻。
9.加入一碗水并放入粉条小火炖至粉条软烂。
10.关火加少许鸡精出锅即可。
猪肉适宜人群
1.一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用;
3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
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