粟米鸭腿汤的做法步骤

鸭肉中所含有的蛋白质含量非常的丰富，其中可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，甚至比畜肉中蛋白质的含量还要高出许多。你都知道哪些粟米鸭腿汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享粟米鸭腿汤的做法。

粟米鸭腿汤的食材准备

粟米鸭腿汤的具体做法步骤

1.食材：甘蔗、粟米、鸭腿、鸭头。

2.将鸭腿鸭头焯烫一遍，洗净。

3.将全部食材放入煮锅中，一次性加足清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.揭盖，关火。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.盖锅盖，通电，大火。

8.煲2小时左右，即可关火。

鸭肉不能与什么同食

1、鸭肉不宜与鳖同食

鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

2、鸭肉不宜与黑木耳同食

黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。

3、鸭肉不宜与栗子同食

鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。

4、鸭肉不宜与兔肉同食

吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。

5、鸭肉不宜与鸡蛋同食

鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

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