紫苏焖鸭肉的做法步骤

鸭肉中还含有丰富的无机物，但与畜肉不同的是，鸭肉中还含有大量丰富的钾，每100克鸭肉中就含有近300毫克的钾。你都知道哪些紫苏焖鸭肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享紫苏焖鸭肉的做法。

紫苏焖鸭肉的食材准备

紫苏焖鸭肉的具体做法步骤

1.准备食材

2.鸭肉去杂质洗干净，剁小块再冲一清水控干水份，放入大碗内调入生抽、料酒各1汤匙，下入

3.拌匀腌制一会儿

4.紫苏摘洗干净

5.锅烧热不放油，下入鸭块煎炒。

6.煎炒至微黄出油

7.放入紫苏翻炒出香味

8.加入开水煮开

9.盖上盖转中小火焖20分钟，中间多次翻动防粘锅。

10.时间到打开锅盖，调入盐、鸡精各半小勺，糖1小勺，翻炒匀大火收汁即可。

11.成品

100克鸭肉所含营养素

每100克鸭肉所含营养素如下：·热量 (240.00千卡) ·蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸 (1.13毫克)、碳水化合物 (0.20克) ·胆固醇(94.00毫克)、维生素A (52.00微克)、硫胺素 (0.08毫克)、核黄素 (0.22毫克) 、尼克酸 (4.20毫克)、维生素E (0.27毫克)、钙 (6.00毫克)、磷 (122.00毫克)、钾 (191.00毫克)、钠 (69.00毫克)、镁 (14.00毫克)、铁 (2.20毫克)、锌 (1.33毫克)、硒 (12.25微克) ·铜 (0.21毫克)、锰 (0.06毫克)。

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