冬天炖汤的养生食谱及做法

冬天应该喝些什么炖汤对我们的身体会比较健康有营养呢？冬季天气寒冷，来一碗热腾腾，香气扑鼻的滋补汤喝下肚里去，在温暖肠胃，驱除寒冷的同时，又能够美容养颜、防病治病。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬天炖汤的养生食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

冬天炖汤的养生食谱及做法1：胡萝卜鲫鱼汤

材料

小鲫鱼，蜜枣，姜片，胡萝卜

做法

1.煎鲫鱼。

2.将煎好的鱼换入汤煲。

3.加入配料文火煮。

4.味道鲜美的鱼汤做好了。

冬天炖汤的养生食谱及做法2：胡萝卜香菇瘦肉汤

材料

胡萝卜1个，干冬菇30克，瘦肉200克，生姜一块

做法

1.瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片

2.冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发

3.全部材料放进瓦煲，加入5碗清水

4.大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时

5.放盐调味即可

冬天炖汤的养生食谱及做法3：山药木耳鸡汤

材料

山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把

做法

步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化

步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆(cuan)一下水去血水

步骤3：锅重新装凉水，倒入鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了

步骤4：大火烧开，中火20分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。加盐和葱花就可以起锅了

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