猪肉炖萝卜的做法图解步骤

食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。你想看看猪肉炖萝卜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐猪肉炖萝卜的做法步骤。

猪肉炖萝卜的食材准备

猪肉炖萝卜的具体做法步骤

1.猪伐肉连皮切成大块，胡萝卜和白萝卜切成大块，大蒜，生姜切片备用莲子和香菇清水洗干净备用

2.将所有的原材料倒入高压锅

3.加水至淹没所有的食材或者少多一些

4.放入八角，花椒等调味料，盖上锅盖和高压阀，煮15分钟，

5.放置15分钟打开锅盖加入食盐调味，装碗即可

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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