豆干炒卤鸭块的做法步骤

鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。你都知道哪些豆干炒卤鸭块的做法呢?接下来觅食录小编为你分享豆干炒卤鸭块的做法。

豆干炒卤鸭块的食材准备

豆干炒卤鸭块的具体做法步骤

1.香干切条，葱姜蒜切碎，另青椒剁细。

2.卤鸭切块。

3.热油炒香姜蒜粒。

4.放入香干翻炒。

5.加入适量的生抽，料酒，盐，十三香炒匀。

6.加入青椒翻炒。

7.加入卤鸭块一起炒香。

8.翻炒均匀入味撒上葱花即可。

9.营养健康，下饭菜哦!

100克鸭肉所含营养素

每100克鸭肉所含营养素如下：·热量 (240.00千卡) ·蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸 (1.13毫克)、碳水化合物 (0.20克) ·胆固醇(94.00毫克)、维生素A (52.00微克)、硫胺素 (0.08毫克)、核黄素 (0.22毫克) 、尼克酸 (4.20毫克)、维生素E (0.27毫克)、钙 (6.00毫克)、磷 (122.00毫克)、钾 (191.00毫克)、钠 (69.00毫克)、镁 (14.00毫克)、铁 (2.20毫克)、锌 (1.33毫克)、硒 (12.25微克) ·铜 (0.21毫克)、锰 (0.06毫克)。

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