猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。你都知道哪些猪肉酸菜馅饺子的做法呢?接下来觅食录小编为你分享猪肉酸菜馅饺子的做法。
猪肉酸菜馅饺子的食材准备
猪肉酸菜馅饺子的具体做法步骤
1.因为面粉量比较多,面包机一次揉不下,面粉分两次放入面包机内进行搅拌,时间设定为10分钟。第一次350克粉水190克,第二次300克粉水160克。
2.搅拌好的面团取出放入盆中盖好盖子,避免面团表面变干。
3.在面包机揉面的时候准备饺子馅,把猪肉馅和调料放在一个大碗里,搅拌均匀备用。
4.酸菜水洗一下,切碎。
5.放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀。
6.酸菜加点猪油味道更好,我放了两勺猪油。
7.搅拌均匀,酸菜馅就做好了。
8.将面团取出做好饺子剂子,擀开几个饺子皮就可以开始包饺子了。
9.取一个饺子皮,加入酸菜馅。
10.包成饺子形,可以到网站搜一下,有很多不同饺子包法。
11.包好的饺子整齐的放在盖帘上就可以煮了。
12.煮好的酸菜饺子,味道很好吃。
13.成品图。
猪肉的简单介绍
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
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