酱焖鸭肉的家常做法

鸭肉中同样含有脂肪，但其中所含有的脂肪含量却非常的适中，约为7.5%。这个脂肪含量比鸡高，比猪肉低，同时其脂肪含量还均匀地分布于全身组织中。你想看看酱焖鸭肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐酱焖鸭肉的做法步骤。

酱焖鸭肉的食材准备

酱焖鸭肉的具体做法步骤

1.把洗干净的鸭肉放入水里焯一下

2.已经焯过水的鸭肉，过冷水

3.热锅干煸

4.然后放入锅里爆香配料

5.然后放入鸭肉爆香

6.然后放入柱候酱翻炒

7.把酱油和腐乳翻炒

8.下入少许盐和少许水焖煮

9.焖30分钟后放入葱和蚝油翻炒均匀

10.已经做好的成品

酱焖鸭肉做法制作技巧

1.将鸭肉焯水，把鸭肉去腥。

2.二次去腥，干锅煸炒鸭肉，要煸干水分

3、放入八角也可以达到去腥的作用

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